Υλικά
600 γραμμ. αλεύρι δυνατό
1 φακελάκι μαγιά σκόνη
1 κ.γλ. ζάχαρη
1 κ.γλ. αλάτι
Νερό όσο σηκώσει (περίπου 1½ φλιτζ.)
Λίγο λάδι για το μπολ
Για τη γέμιση
300 γραμμ. φέτα σε τρίμματα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 αυγό
1 κ.σ. γάλα
Λίγο επιπλέον αλεύρι
Εκτέλεση
Βγαίνουν 4 τυρόψωμα. Προτιμήστε τα ζεστά, είναι υπέροχα!
1. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με κουτάλι. Διαλύουμε το αλάτι σε 1 φλιτζ. χλιαρό νερό. Το ρίχνουμε στα υλικά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Συμπληρώνουμε λίγο νερό μέχρι να σχηματιστεί ζύμη.
μερίδες 4
Add comment